«Бастардо» – одно из моих любимых крымских вин, люблю выпить бокальчик этого ароматного напитка, сидя в уютном крымском кафе на набережной. В один из таких вечеров, я не на шутку заинтересовалась, а как же появилось это замечательное вино. Как оказалось, легенда не менее интересна, чем само яство.

Сегодня мы с вами познакомимся с легендарным и очень редким крымским вином под названием "Черный Доктор". Говоря, "Черный доктор" – мы подразумеваем марочное десертное вино двухлетней выдержки, которое производится из аборигенных сортов "Эким-кара", "Кефессия". Содержание сахара – 16%, содержание спирта – 16%. Отметим, что марка вина названа по основному используемому сорту винограда Эким Кара (Черный [...]

Каждое крымское вино хорошо по-своему. Не могу назвать ни одно из них плохим, все они – вкусные, качественные, а букет продуман до мелочей. Но вот уже который год подряд я с гордостью отвечаю на вопрос: «Твое любимое вино? Седьмое небо князя Голицына». Легенда появления этого вина противоречива, как и само вино.